普通澱粉可以做涼粉嗎

平常用的普通澱粉通常是綠豆粉、豌豆粉、玉米粉等，這些都可以用來製作涼粉。將澱粉適量，用涼水調製成稀糊狀，鍋裡放水燒放點鹽，待水微熱時加入澱粉糊，邊熬製邊不停攪拌直到成粘稠透明狀時停火，將澱粉糊盛到盆裡放置一夜全部凝固，沾水切成條塊即可。

普通澱粉可以做涼粉嗎

平常用的普通澱粉通常是綠豆粉、豌豆粉、玉米粉等，這些都可以用來製作涼粉。將澱粉適量，用涼水調製成稀糊狀，鍋裡放水燒放點鹽，待水微熱時加入澱粉糊，邊熬製邊不停攪拌直到成粘稠透明狀時停火，將澱粉糊盛到盆裡放置一夜全部凝固，沾水切成條塊即可。

澱粉可以做涼粉嗎

1.玉米澱粉可以做果凍。只需將玉米澱粉加水攪拌成澱粉糊，倒入鍋中加熱至透明即可。然後拿出來放冰箱冷凍，直到凝固。取出後切成塊成為果凍。涼粉是夏天非常受歡迎的小吃。一般有兩種吃法，一種是涼拌，一種是炒粉。

2.涼粉的特點:涼粉是夏天非常受歡迎的零食。一般有兩種吃法，一種是涼拌，一種是炒粉。冷拌是將調好的涼粉加入辣椒、香油、香醋、大蒜等調料食用，炸是將涼粉切成麻將大小，再用文火炸至金黃色，香味十足。