主食材：米粉100克，蝦仁5只。
配料：蔥花5克，胡蘿蔔10克，香菜1棵，食用油5毫升，生抽2克，胡椒粉2克，辣椒麵3克，油菜10克，雞精2克，鹽2克。
碗中放入米粉，用開水浸泡20分鐘
鍋中放油，倒入蔥花，蝦仁五隻，翻炒至蝦仁變色
加入胡蘿蔔，生抽，胡椒粉，辣椒麵，翻炒均勻
倒入米粉，翻炒均勻，倒入香菜，油菜，翻炒均勻
加入雞粉，鹽，翻炒均勻即可食用
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