1、青椒、紅將切成絲。
2、包菜切成條。
3、蒜末切成段，葉子分開放。
4、蒜切成片。
5、起鍋燒熱水，下入麵糰筷子攪拌一下。
6、麵糰煮1分鐘後撈出。
7、放入涼水中，過下涼。
8、起鍋燒油，放入蒜末和蒜爆香。
9、倒入青椒、花椒、包菜，翻炒均勻。
10、放入麵糰，用筷子博散。
11、加入鹽、十三香、雞粉、生抽。
12、再加入蠔油、辣椒，用筷子攪勻。
13、最後一份炒麵就完成了。
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