核桃裡的功效與作用

1、改善血脂，核桃中有豐富的油酸和亞麻酸，屬於不飽和脂肪酸，能幫助降低膽固醇。2、健腦補腦，核桃內含有豐富的磷脂，是大腦內的重要組成部分，能夠幫助改善記憶力，促進大腦發育。3、改善睡眠，常吃核桃，可以幫助改善睡眠。研究表明，經常吃核桃的人比不吃核桃的人睡眠質量更高。

核桃的功效和作用有哪些

核桃的功效和作用有哪些

核桃的功效和作用有哪些？核桃是大家最喜歡吃的乾果之一，有著很高的營養價值，不僅可以補腦助睡眠，還有很多不為人知的神奇功效。下面就給大家介紹一下核桃的功效和作用有哪些。

一、核桃的功效與作用

1、核桃堪稱抗氧化之“王”

核桃抗氧化能力非常強，適當的吃一些可以幫助延緩衰老，預防疾病，美國飲食協會建議人們，每週最好吃兩三次核桃，尤其中老年人和絕經期婦女，因為核桃中所含的精氨酸、油酸、抗氧化物質等對保護心血管，預防冠心病、中風、老年痴呆等是頗有裨益的。一次不要吃得太多，否則會影響消化。

2、吃核桃補大腦

核桃可以健腦這是我們都知道的功效，適當的吃一些可以補腦，提高記憶力。核桃中所含的微量元素鋅和錳是腦垂體的重要成分，常食核桃有益於大腦的營養補充，具有健腦益智的作用；核桃仁外形類似人腦部形狀，有“以形補形”的補腦作用。以核桃的組成而言，它具有許多有益於神經系統生長與發育的營養要素，而這些成分於腦部吸收過程有彼此互補的效果，因此都可以被腦部迅速的吸收與利用，達到有效補充腦部營養的目的。這才應該是以形補形補腦的真正含意。

3、核桃美容效果非凡

適當的吃一些核桃還可以幫助我們美容護膚呢，效果是非常的不錯的哦，能營養肌膚，使人白嫩，特別是老年人面板衰老更宜常吃。核桃還能抗衰老，治療神經衰弱的輔助劑，能延緩記憶力衰退。核桃仁中所含維生素E，可使細胞免受自由基的氧化損害，是醫學界公認的.抗衰老物質，所以核桃有“萬歲子”、“長壽果”之稱。

4、治療膽石症

適當的吃一些核桃對於膽石症也有很好的效果，核桃仁中所含的丙酮酸能阻止粘蛋白和鈣離子、非結合型膽紅素的結合，並能使其溶解、消退和排洩。所以，有膽石症的患者，不妨堅持天天吃核桃仁，就有可能免除手術之苦。同樣，核桃仁還可用於治療尿結石。

5、防治神經衰弱

失眠的人適當的吃一些核桃可以幫助我們有效的助眠，核桃可以充當神經衰弱的治療劑，對於經常頭暈、失眠、心悸、健忘、全身無力的人，每日早晚各吃1—2個核桃仁，可以起到一定的防治作用。

6、消炎殺菌

核桃還有消炎殺菌的作用，對我們的身體健康非常的有幫助，核桃仁榨油外用，具有收斂、消炎、抑制滲出和止癢的作用，可用於治療皮炎、溼疹，有良好的療效。

二、核桃的營養吃法

1、核桃漿

有的小孩兒會覺得核桃很無味，而且有點澀，口感不太好。但作為家長當然是希望小孩兒能補充到足夠的營養。這時候，就可以把核桃打成漿，可以當水喝，也可以和麵的時候加進去，這種核桃漿純天然無新增，可以補腦健腦，又保證了小孩兒的營養吸收。

2、核桃養胃粥

不主張胃腸功能較弱的人吃硬核桃，比如直接生吃、或者超市買的椒鹽核桃等，用核桃+山藥+大米煮成粥，常喝這款粥除了補充核桃裡的營養之外，對胃也有很好的養護作用。

3、核桃助眠粥

用核桃熬粥也是一種不錯的吃法，還不用擔心發胖，平時睡不好覺的時候，可以用核桃+小米+百合+杏仁熬粥，這款粥實際熱能不多，所以不用擔心會發胖的問題。

4、米醋泡核桃仁

直接用米醋（一般不用白醋）可以軟化血管、降脂，可有效地預防心腦血管疾病。而且提醒老年人應當適當吃堅果，可以有效地養護大腦、降低血脂。

5、紅糖核桃臥雞蛋

產婦生完孩子，奶水不好的時候，可以用大約100克山核桃仁，大概就一小捧，加兩大勺紅糖，放鍋裡煮20分鐘，再打一個雞蛋，常喝這個糖水可以幫助產婦很好地下奶。

一、核桃有哪些功效和吃法呢？

核桃是一種非常常見的乾果，由於裡面還有豐富的微量元素以及礦物質，因此許多人都非常喜歡吃核桃。對於核桃的營養價值來說，可能我們知道的，最大的就是具有補腦的作用。其實除此之外，合同還要具有一些其他的藥用價值，比如說能夠治療頸部的淋巴結潰爛，而且具有補氣養血的作用。核桃的藥用價值是非常高的，對於一些胃腸道功能不好的人來說，也可以吃一些核桃。

很多人可能都非常喜歡吃核桃，對於合同的作用價值，我們最常見的就是具有補腦的作用，但是除此之外，核桃還具有一些其他的藥用價值。在一些治療當中，核桃可以治療一些胃部的疾病，而且具有補氣養血的作用，長時間的吃核桃能夠延年益壽。

對於一些神經衰弱的人來說，也可以吃經常地使用一些核桃，因為核桃能夠治療神經衰弱。高血壓以及胃痛等疾病的患者來說，也可以經常地使用一些核桃。核桃的吃法非常的多，我們可以幹吃。

除了直接吃一些熟的核桃仁之外，我們可以喝一些核桃粉。除此之外，我們還可以將核桃進行油炸，或者是煮核桃，都是非常好吃的。有一些建議來說，對於女性或者是一些老年患者來說，應該經常地使用一些核桃。

二、注意事項

核桃深受廣大居民的喜愛，主要是由於在合作當中含有豐富的營養物質。對於一些老年人或者是絕經期的婦女來說，應該定期地使用一些核桃，因為能夠預防冠心病，老年痴呆等疾病的發生。但是核桃不能吃的太多，容易出現消化不良的現象。

核桃的功效與作用有哪些

核桃味甘，性溫，入腎、肺、大腸經，可以補腎、固精強腰、潤肺定喘、潤腸通便。核桃本身對內、外、傷、婦、兒、泌尿、面板科等幾十種疾病均有很好的治療作用。核桃對大腦神經有益，是神經衰弱的輔助治療劑。民間與核桃仁、生薑同用，治療肺腎兩虛、久咳痰喘的慢性支氣管炎、咳喘、肺氣腫這些疾病，對於慢性支氣管炎和哮喘病患者具有非常好的療效。如果用胡桃隔，即分心木，與芡實、薏仁同用，還可治療腎虛引起的小便頻數、遺精、陽痿這些慢性疾病。核桃油還可以作緩下劑，能夠驅除絛蟲。外用可以治療面板病，如凍瘡、腋臭等。現代醫學研究認為，核桃中的磷脂有補腦健腦的作用，核桃油含有不飽和的脂肪酸，有防治動脈硬化的功效。核桃還廣泛用於治療神經衰弱、高血壓、冠心病、肺氣腫、胃痛等，所以經常食用核桃，既能強身健體，又能抗衰老。

核桃的功效與作用是什麼？

核桃在國外，人稱“大力士食品”、“營養豐富的堅果”、在國內享有“萬歲子”、“長壽果”、“養人之寶”的美稱。其卓著的健腦效果和豐富的營養價值，已經為越來越多的人所推崇。其功用是什麼呢?下面就跟著我一起來看看吧。

核桃的功效

核桃的功效：固精強腰、溫肺定喘、潤腸通便，核桃的作用：治*虛喘嗽、腰痛、腸燥便祕、血滯經閉、血瘀腹痛，核桃有很高的營養價值和藥用價值，但核桃的食用禁忌：痰熱咳嗽、便溏腹瀉、素有內熱盛及痰溼重者不宜服用核桃，腹瀉、陰虛火旺者不宜服用核桃。

核桃仁含蛋白質、脂肪、碳水化合物，還含有鈣、磷、鐵、鋅、胡蘿蔔素核黃素及維生素A、維生素B、維生素C、維生素E等有很高的營養價值和藥用價值。 核桃味甘、*溫，入*、肺、大腸經。可bs、固精強腰、溫肺定喘、潤腸通便。主治*虛喘嗽、腰痛***核中木質隔層***味苦、*溫bs，澀精。

1、核桃仁破血祛瘀：用於血滯經閉、血瘀腹痛、蓄血發狂、跌打瘀能等病症。

2、核桃仁潤燥滑腸：用於腸燥便祕的大便難解。本品苦洩散瘀，入肝jx分，有較強的活血tj、祛瘀生新之功，適於血分瘀滯較重者。此外，兼有潤腸、止咳之功。

核桃仁吃了使人健壯，潤肌，黑鬚發。多吃利小便，去五痔。將搗碎的桃核肉和胡粉放入毛孔中，會長出hm。核桃燒灰存*和松脂研，可敷頸淋巴結核潰爛。另外吃核桃使人開胃，通潤血脈，骨肉細膩。補氣養血，潤燥化痰，益命門，利三焦，溫肺潤腸，治虛寒喘嗽、腰腿重痛、心腹疝痛、血痢腸風，散腫痛，發痘瘡，制銅毒。同破故紙蜜丸服，補下焦。治損傷、nd結石。吃酸導致牙酥的人，細嚼胡桃便可解。小兒痧疹後不能吃，必須忌半年，不然則會滑腸，痢不止。多食動痰飲，使人噁心、吐水，吐食物。還會動風，脫人眉。同酒吃得過多，會使人咯血。 現代醫學研究認為，核桃中的磷脂，對腦神經有良好保健作用。核桃油含有不飽和脂肪酸，有防治動脈硬化的功效。核桃仁中含有鋅、錳、鉻等人體不可缺少的微量元素。人體在衰老過程中鋅、錳含量日漸降低，鉻有促進葡萄糖利用、膽固醇代謝和保護心血管的功能。核桃仁的鎮咳平喘作用也十分明顯，冬季，對慢*氣管炎和哮喘病患者療效極佳。可見經常食用核桃，既能健身體，又能抗衰老。有些人往往吃補藥，其實每天早晚各吃幾枚核桃，實在大有裨益，往往比吃補藥還好。 核桃是食療佳品。無論是配藥用，還是單獨生吃、水煮、作糖蘸、燒菜，都有補血養氣、bs填精、止咳平喘、潤燥通便等良好功效。核桃的食法很多，將核桃加適量鹽水煮，喝水吃渣可治*虛腰痛、遺精、yw、健忘、耳鳴、np等症。核桃與薏仁、栗子等同煮作粥吃，能治np、遺精、大便溏瀉、五更瀉等病症。核桃與芝麻、蓮子同做糖蘸，能補心健腦，還能治盜汗。生吃核桃與桂圓肉、山楂，能改善心臟功能。核桃還廣泛用於治療神經衰弱、高血壓、冠心病、肺氣腫、胃痛等症。

核桃不僅是最好的健腦食物，又是神經衰弱的治療劑。患有頭暈、失眠、心悸、健忘、食慾不振、腰膝痠軟、全身無力等症狀的老年人，每天早晚各吃1～2個核桃仁，即可起到滋補治療作用。

核桃仁還對其它病症具有較高的醫療效果，如它具有補氣養血、潤燥化痰、溫肺潤腸、散腫消毒等功能。近年來的科學研究還證明，核桃樹枝對腫瘤有改善症狀的作用，以鮮核桃樹枝和雞蛋加水同煮，然後吃蛋，可用於預防**頸癌及各種癌症。

核桃的作用

1、核桃仁有防止動脈硬化，降低膽固醇的作用此外，核桃還可用於治療非胰島素依賴型糖尿病核桃對癌症患者還有鎮痛，提升白細胞及保護肝臟等作用

2、核桃仁含有較多的蛋白質及人體營養必需的不飽和脂肪酸，這些成分皆為大腦組織細胞代謝的重要物質，能滋養腦細胞，增強腦功能

3、當感到疲勞時，嚼些核桃仁，有緩解疲勞和壓力的作用

4、核桃仁含有的大量維生素E，經常食用有潤肌膚、烏鬚髮的作用，可以令面板滋潤光滑，富於彈*

核桃仁含有豐富的營養素，每百克含蛋白質15～20克，脂肪60～70克，碳水化合物10克並含有人體必需的鈣、磷、鐵等多種微量元素和礦物質，以及胡蘿蔔素、核黃素等多種維生素。核桃中所含脂肪的主要成分是亞油酸甘油脂，食後不但不會使膽固醇升高，還能減少腸道對膽固醇的吸收，因此，可作為高血壓、動脈硬化患者的滋補品。此外，這些油脂還可供給大腦基質的需要。核桃中所含的微量元素鋅和錳是腦垂體的重要成分，常食有益於腦的營養補充，有健腦益智作用。 我國古代人早就發現核桃具有健腦益智作用。李時珍說：核桃能“bs通腦，有益智慧”。不少古代人還發明瞭許多吃核桃的方法，如將核桃500克打碎去殼取仁，將核桃仁加冰糖共搗成核桃泥，密閉貯藏在瓷缸中，每次取兩茶匙，用開水沖和飲服。據說，用水沖和後浮起的一層白色液體，就是補腦作用最強的“核桃奶”。

核桃生食營養損失最少，在收穫季節不經乾燥取得的鮮核桃仁更是美味。目前，吃鮮核桃仁在發達國家比較普遍。有關科技開發中心正在攻克鮮核桃仁的加工保鮮技術，相信在不久的將來，全國的消費者就能隨時隨地吃到營養美味的鮮核桃仁了。關於核桃仁的食用量，一般認為每天吃5～6個核桃，約20～30剋核桃仁為宜吃得過多，會生痰、噁心。此外，陰虛火旺者、大便溏洩者、吐血者、出鼻血者應少食或禁食核桃仁。

吃核桃的方法：核桃絕不能暴食，必須逐漸地吃。第一天吃一顆，每過五天加一顆，到每天二十顆時止，周而復始。常吃能使人胃口大增，肌膚細膩光潤，鬚髮黑澤，血脈流通，延年不老。

核桃治尿路結石疼痛，便中有石子：核桃肉一升，細米煮的粥一升，相和後一次服下即愈。

核桃治小兒誤吞銅錢：多吃核桃，銅錢便會自己化出。核桃與銅錢一起吃即成粉，這是可以驗證的。

核桃治女子血崩不止：用核桃肉十五枚，在燈上燒灰存*，空腹用溫酒一一次送服，神效。

核桃治一切癰腫、背癰、附骨疽未成膿：核桃肉十個煨熟後去殼，加槐花一兩研磨杵勻，熱酒送服。

核桃治白癜風：用一個核桃殼處的青皮，與一皂莢子大的硫磺，同研勻。每天敷患處。

核桃的選購

核桃以個大圓整，殼薄白淨，出仁率高，乾燥，桃仁片張大，色澤白淨，含油量高者為佳。挑選方法應以取仁觀察為主。果仁豐滿為上，十癟為次仁衣色澤以黃白為上，暗黃為次褐黃更次，帶深褐斑紋的虎皮核桃質量也不好。仁衣泛油則是變質的標誌，仁肉白淨新鮮為上，有油跡菊花心為次籽仁全部泛油，粘手，黑褐，哈喇味的已經嚴重變質，不能食用。 猜你喜歡