口蘑怎麼炒好吃

口蘑怎麼炒好吃

食材：

口蘑100克、蕨菜300克、小蔥2根、大蒜2瓣、食用油10克、鹽1克、生抽1匙。

炒口蘑的做法：

1、鍋中水燒開，然後下入蕨菜焯水30秒，撈出瀝乾，切成段；

2、口蘑洗淨對半切塊，小蔥切段、大蒜切片；

3、鍋中倒油，油溫燒至5成熱，再加入蒜片爆香，下口蘑翻炒均勻，加入蕨菜一起炒至斷生；

4、最後放入鹽、生抽炒勻，起鍋前放入蔥段，炒勻即可。

小貼士：

口蘑是一種較好的減肥美容食品。它所含的大量植物纖維，具有防止便祕，具有防止便祕、促進排毒、預防糖尿病及大腸癌、降低膽固醇含量的作用，而且它又屬於低熱量食品，可以防止發胖。