怎麼燜土豆

怎麼燜土豆

食材：

培根100克，土豆2個，蒜10瓣，小蔥2根。 調味料：食用油8克，椒鹽2克，雞精2克。

燜土豆的做法：

1、土豆洗淨去皮，切塊；

2、蒜對半切開，小蔥切蔥花，培根對半切開；

3、鍋中倒油，油溫燒至4成熱，下入培根煸炒出油，然後加蒜炒至微焦，再倒入土豆炒勻，加入適量清水燜煮10分鐘，調入椒鹽、雞精炒勻；

4、最後收汁後盛出，撒上蔥花。

小貼士：

土豆具有很高的營養價值和藥用價值，其營養素豐富，含有蛋白質、礦物質(磷、鈣等)、維生素等多種成分，營養結構也較合理，有“地下蘋果”之稱。