工具/材料
白菜，粉皮，蒜苗，豬肉
操作方法
將大白菜切成兩半，再將大白菜切成方塊狀，用清水洗乾淨備用。
將水燒開，把洗好的大白菜放入鍋中潲下水
把粉皮弄碎，然後放在熱水中泡一下
將豬肉切好，大蒜苗切好。都切好後，鍋中倒入食用油，油熱後，將豬肉倒入油鍋中翻炒，豬肉炒成金黃色後，放入大蒜苗爆香。
大蒜苗爆香後，倒入白菜，待白菜要熟時，倒入粉皮，在倒入適度水，在放入鹽，醬油，雞精等調料，直到燉熟後就可以出鍋了。
特別提示
粉皮最好用熱水泡下，這樣能更快些
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