主食材：青佔魚1條，酒釀50克，生薑4片，小蔥10克。
配料：味達美醇香米醋2勺，六月鮮10克輕鹽特級原汁醬油2勺，水100毫升。
準備食材：青佔魚洗淨備用，生薑切片，米醋、醬油和清水
鍋底先放上生薑
放入1條青佔魚
倒入1勺米醋
倒入2勺輕鹽醬油
倒入100毫升清水
大火煮開後燉煮
待肉質緊實之後倒入1勺米醋
放入50克酒釀搗散即可出鍋
最後放上一些蔥絲點綴
酸酸甜甜很開胃
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