主食材:帶魚350克,酒釀30克。
配料:料酒10毫升,醋10毫升,生抽20毫升,老抽20毫升,生薑20克,蔥10克。
鍋內倒入橄欖油和生薑
將帶魚洗淨切段放入
倒入料酒
倒入醋
倒入生抽
倒入老抽
倒入酒釀及適量清水
將底部的湯汁淋在上面,大火煮開後轉小火煮10分鐘
撒上蔥花即可關火
最後淋上一些酒釀