醪糟的營養 醪糟含有酒精嗎

醪糟這種食物最為主要的營養價值就在於糯米澱粉轉換成糖粉，裡面有蛋白質，維生素，酒精。具有多種不一樣的效果，對人體的健康是有幫助的，能夠快速的促進血液迴圈。

長期吃醪糟有什麼好處

可以促進消化，降低膽固醇以及強身健體。以免就會含有豐富的酵母菌以及益生菌，可以促進腸道菌群的平衡，還可以幫助消化以及吸收養分。裡面的活性物質就可以促進脂肪分解，具有加強膽固醇代謝的作用，還可以預防心腦血管疾病。裡面會含有維生素，礦物質蛋白質具有提高人體免疫力，還有提高人體抵抗力的效果。

醪糟的壞處

可能會導致胃腸不適，造成營養失衡，還可能會引發過敏反應。裡面的鹽分比較高，如果吃的比較多就容易會導致噁心腹瀉，還會出現胃脹等一系列症狀。裡面還會有眾多的糖分，長時間大量的吃會造成人體營養失衡，危害到個人的健康。還可能會引發過敏反應，比如有一部分人會對裡面的益生菌或者酵母過敏，會出現一連串的過敏反應，常見的過敏反應有面板瘙癢，還有喉嚨腫脹。因此一旦發現這些過敏反應，還是應該引起重視，不要忽視。

醪糟是什麼呢？

是人們常說的酒釀、米酒，是用糯米制作，在中國漢族以及少數民族是一種比較常見的特產酒。裡面主要的原料是江米，又被大家稱之為江米酒。酒釀在北方地區一般都是人們所喜歡的甜酒，是把蒸熟的米加上一種特殊的微生物酵母，然後就會形成一種甜米酒釀造的工藝，相對比較簡單，會有香甜的味道，口感比較美，裡面含有的酒精量比較低，就得到了無數人的喜歡。