葵花籽生吃有什麼好處

生葵花籽的功效與作用有哪些?

生吃葵花子有緩解飢餓的作用。同時也能夠給身體補充營養，生葵花籽裡面的抗物質，水，糖，蛋白質，脂肪都比較高，生吃能夠給身體提供豐富的營養。生葵花籽裡面含有不飽和脂肪酸，蛋白質，葉酸，泛酸，維生素B1等營養成分，同時還含有磷，鉀，鋅，鐵等礦物質元素。研究表明生的葵花籽要比熟的葵花籽營養價值更高，一般人群都可以吃。

不過葵花籽也是有一定的致敏可能性，所以如果是易過敏體質，吃的時候一定要特別注意。但是由於葵花籽裡面的脂肪含量相對來說也是比較高的，即使是生葵花籽比較有營養，也不要吃太多，每天最多不要超過100克，吃的太多也會對腸胃造成負擔，而且會導致脂肪熱量堆積引起肥胖。還有一些特殊疾病的人群，儘量也不要吃生葵花籽或者諮詢醫生之後再吃。

葵花籽除了生吃之外也可以炒熟了吃，而且吃起來口感更香，比如做成椒鹽葵花籽，五香葵花籽，也能加入一些甜的配料一起煮制。中葵花籽完全可以根據自己的喜好選擇製作口感。做鹽局葵花籽，方法也特別簡單，把生葵花籽裡面適當加入一點鹽和一點點清水，水量要能夠把鹽化開，然後倒出多餘的水分放在烤箱裡面，140度烤20分鐘。

做水煮的五香葵花籽也特別好吃。我想很多人都吃過水煮花生，但沒有多少人吃過水煮的葵花籽，其實水煮的葵花籽味道也是超級棒的，做法也很簡單，先把葵花子清洗乾淨，在鐵鍋裡面，加入適量清水，沒過葵花籽再加上一勺食鹽，花椒粒，兩包大料適量桂皮香葉。小火煮開之後轉成小火，煮15分鐘左右關火，蓋上蓋子，泡兩個小時讓葵花籽進味兒，然後把水分瀝乾。放在太陽下稍微晾晒一下是的葵花籽吃起來口感也特別好吃。吃不完的也可以直接晒單。