主食材:鮮蝦,薏米,胡蘿蔔,小蔥,鴨餅,蘆筍。
配料:鹽,白胡椒。
鍋內下入薏米
水開後下入適量香米
蝦去殼去蝦線用刀背剁成泥
剁好的蝦滑撒鹽醃製捏成肉丸
捏好的蝦丸隔水加熱
鴨餅切片入鍋炸至金黃撈出
準備好的食材切碎備用
香米粥內倒入白胡椒粉放入蝦丸
放入切好的食材
攪拌均勻即可出鍋