主食材:雞蛋2個,麵條15克,秋葵2個。
配料:澱粉2克。
秋葵焯熟。
麵條煮熟。
加澱粉打散。
加入麵條混合均勻。
秋葵兩端切掉。
小火,平底鍋刷油。
倒入蛋液,把麵條鋪勻。
放入秋葵,蛋餅成卷,微微液態時捲起。
小火慢煎,直至熟透,切成小卷即可。