油麵筋炒薰乾的做法

主食材：油麵筋10個，薰豆腐乾1塊。

配料：香菇3個，蒜苗1根，大蒜2個，姜適量，油適量。

準備食材。豆腐乾，我買的是煙燻味的，特別好吃

油麵筋先用水泡一下，吸水後用鏟子壓癟，撈出，瀝乾多餘的水份

香菇切片，豆腐乾切成小條。
蒜苗切小段，蒜切片

鍋裡放油，炒香姜蒜。

在放入香菇和豆乾

翻炒一會後加入油麵筋

開始調味：味極鮮，蠔油，鹽

食材快炒熟放入蒜苗。再翻炒一會就可以關火。
有雞精的撒一些雞精提味。

油麵筋炒薰幹就做好了。一人食午餐：一鍋菜➕一碗飯！