主食材:鮁魚2條。
配料:醬油15克,料酒5克,白糖20克,油適量。
鮁魚去內臟清洗乾淨,加醬油和料酒醃製,
醃好的鮁魚過油炸至金黃,
白糖加少許清水化開,
放入炸好的鮁魚,待糖都裹在鮁魚上,就出鍋啦。