怎樣做美味的家常版宮保雞丁？

宮保雞丁主要是雞胸肉切成丁後，和其它蔬菜放在一起，進行炒制的菜餚，宮保雞丁的做法很多，家裡寶寶特別喜歡吃胡蘿蔔和土豆，今天就用它們來做了，今天小編想要和大家分享的是怎樣做美味的家常版宮保雞丁？希望能夠幫助到大家。

工具/材料

雞胸肉適量，土豆適量，胡蘿蔔適量，將質量，鹽適量，料酒適量，生抽適量，五香粉適量，雞精適量，生抽適量，老抽適量，香醋適量。

操作方法

準備一塊雞胸肉，洗淨後切成小塊，再準備適量姜，洗淨後切碎，放在雞胸肉上面。

放入適量鹽，雞精，五香粉，料酒，生抽，少許澱粉，攪拌均勻，醃製15分鐘。這樣雞胸肉會更加入味。

準備適量的土豆和胡蘿蔔，洗淨去皮後，也切成小塊，放入盤中備用。

炒鍋中放入適量油，油熱後，將醃好的雞胸肉放在鍋中，翻炒均勻。

炒至雞胸肉變色之後，將土豆塊兒倒入鍋中，再將胡蘿蔔塊兒，倒入鍋中，攪拌均勻。

根據自己的口味，放入適量的鹽，五香粉，雞精，攪拌均勻。

放入適量生抽，再加少許老抽，生抽可以提鮮，老抽可以上色，不過量都不要太多。

再加少許水，煮兩三分鐘，出鍋前加少許香醋提鮮。

炒好後，出鍋裝盤，可以準備適量小蔥，切碎後撒在上面，就可以吃了，特別美味，我家寶寶特別愛吃，家裡人都非常喜歡。