醬汁燜鰻鯗怎麼做好吃

主食材：鰻鯗300克。

配料：芹菜肉末1份，生薑1塊，菜籽油適量，生抽料酒適量，白糖少許。

鍋里加入少許的菜籽油。

將芹菜肉末於薑片下鍋爆香。

再將鰻鯗下鍋煎炒。

調汁碗里加入料酒白糖生抽。

將調好的醬汁倒在鍋裡燜食材收汁即可。

這樣子一份醬汁燜鰻鯗完成。