主食材：木耳(水發)適量，銀耳適量，魔芋適量，金針菇適量，黃瓜1根，小米椒適量，香菜適量。
配料：珍選撈汁適量。
木耳用水泡發好
銀耳也泡發好撕成小塊
魔芋用開水燙一下
金針菇去根，撕開
開水燙熟，過涼備用
黃瓜插成絲
香菜切段
小米椒切段
所有準備好的材料放盆中
倒適量珍選撈汁
拌勻，醃十分鐘入味
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