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海苔烤米餅怎麼做好吃

欄目: 飲食養生 / 釋出於: / 人氣:2.53W

主食材:剩米飯200克。

配料:海苔2片,醬油1勺,蜂蜜1勺,蠔油1勺,老抽(可有可無)1勺。

步驟1:
海苔烤米餅怎麼做好吃

剩米飯,需要蒸熱下

步驟2:
海苔烤米餅怎麼做好吃 第2張

用廚師機k槳進行攪打,沒有的話,就擀麵杖上場吧,打圈模式攪打除了累點哈。

步驟3:
海苔烤米餅怎麼做好吃 第3張

打到差不多這樣狀態,我用二檔打了10分鐘。

步驟4:
海苔烤米餅怎麼做好吃 第4張

用矽膠鏟子幫忙轉移到油紙上進行整理。

步驟5:
海苔烤米餅怎麼做好吃 第5張

在上面放一張油紙,用擀麵杖輔助擀平,建議0.5cm即可

步驟6:
海苔烤米餅怎麼做好吃 第6張

冷凍室冷凍兩小時以上,

步驟7:
海苔烤米餅怎麼做好吃 第7張

調理醬料配方 喜歡顏色深可以加老抽,也可以用你喜歡的醬料調成液體。醬料用刷子刷在凍結實的米餅上,凍結實的米餅很容易揭開油紙的,兩面都揭開,但是底部的油紙別拿走。

步驟8:
海苔烤米餅怎麼做好吃 第8張

入烤箱,開熱風,上下火160℃60分鐘,內熱風功能的小夥伴需要每十分鐘調換位置,以便烤均勻。

步驟9:
海苔烤米餅怎麼做好吃 第9張

入烤箱半小時後翻面 刷調味料,並且撒上海苔碎,還可以撒上芝麻顆粒或者辣椒麵哈,隨自己喜歡。烤乾完畢,手摸米餅不是軟乎乎的即可出爐晾涼剪塊方便食用。