主食材:雞胸肉。
配料:鹽,料酒,胡椒,美極鮮,蠔油,麵包糠,番茄醬。
雞胸肉片成兩片,刀背敲鬆雞肉。
加入鹽,胡椒,美極鮮,料酒,蠔油醃製15分鐘。
雞蛋打散。
雞肉裹上蛋液,麵包糠。
四成油溫炸至金黃。
切塊,擠上番茄醬或者辣椒開吃。