涼拌洋蔥怎麼去辣味

洋蔥是百合科、蔥屬多年生草本植物。而做涼拌洋蔥想要去除辣味，則可以採用清水浸泡法、白醋浸泡法、食鹽醃製法等方法，去除其辣味。

洋蔥、水、盆子、白醋、鹽

步驟 （共3步）

按步驟閱讀：

1、清水浸泡法

將洋蔥切成絲，放入清水盆中（水越涼越好），浸泡半小時，即可去除辣味。

2、白醋浸泡法

將洋蔥剝皮，放在清水盆中，倒上白醋，靜泡3-5分鐘，即可去除辣味。

3、食鹽醃製法

將洋蔥切成絲，放入盆中，撒上鹽拌勻，醃製5-6分鐘，即可去除辣味。

總結:

去除涼拌洋蔥辣味的方法，如上所述，但在採用食鹽醃製法或白醋浸泡法時，應將食鹽或白醋的使用量控制在10克左右，以免影響菜餚口感。