美味香辣土豆燒雞塊的做法

工具/材料

土豆，雞肉，辣椒

操作方法

土豆去皮，洗淨，切成小塊兒，裝盤備用

雞肉洗淨，砍成小塊，加料酒，鹽，老抽，澱粉醃製15分鐘

辣椒切成小段，備用

將鍋燒熱，加油，燒熱，然後我們加入備好的雞肉，煎炒，到其變色時加入辣椒段適量，老薑適量，爆炒

然後我們加入土豆塊，不停翻炒，加一點點水，蓋上鍋蓋，燜熟，加蔥，蒜，花椒麵，味精，炒勻，起鍋