怎麼做泡菜？

泡菜的主要特點是口感清爽酸甜可口，還有著麻辣鹹的味道，用來下飯非常好，今天教大家做好吃的泡菜，一起來看看吧。

操作方法

用來做泡菜的食材有很多，胡蘿蔔、萵苣都可以，今天用小紅蘿蔔做會更好吃。紅蘿蔔去掉蘿蔔纓切成片。

鍋裡燒開水嗎，加上食鹽和胡椒，食鹽完全融化，水的顏色變成淡黃色關火放涼。

將花椒水倒進乾淨的容器內，加上白糖一勺，白醋三勺子，攪拌均勻。

把切好的紅蘿蔔放進去，加上一些泡椒一同浸泡一個禮拜，注意封好口，好吃的泡菜就做好啦。