主食材:貓山王榴蓮肉3塊,土雞一隻。
配料:姜4片,蒜茸適量。
土雞洗淨斬件,蒜茸剁碎,薑切片
砂鍋煲開水,加薑片下雞塊,煮開
煮開倒出去血水再洗淨
炒鍋下油下薑片蒜蓉,大火爆香
大火炒雞塊
炒香之後加水轉入砂鍋
煮開之後文火煲20分鐘加入貓山王榴蓮
香甜肉多核小的貓山王榴蓮肉加入之後文火煮幾分鐘
曾公子貓山王榴蓮,冰淇淋般的香甜果肉。遇上滑嫩的雞塊,成就一碗靚湯,色香味俱全,一看到就讓人想喝上幾碗。