簡簡單單也不失美味~~韭菜炒扇貝肉怎麼做好吃

主食材：扇貝肉150克，韭菜100克。

配料：油5克，鹽1克，蠔油3克，料酒10克，姜10克。

準備材料

準備薑末

韭菜切段

鍋里加入適量清水，加入料酒

加入扇貝肉，焯水3分鐘，撈出過冷河

熱鍋入油，爆香薑末

加入韭菜，翻炒片刻

加入扇貝肉

加入料酒和鹽，炒至熟

加入蠔油調味，炒勻便可出鍋