玉米香芋餅怎麼做好吃

主食材：荔浦芋頭180克，玉米麵粉70克。

配料：麵粉70克，酵母粉2克，白糖15克，牛奶50克，淡奶油50克，植物油1匙。

芋頭去皮切塊，放入鍋中蒸至筷子輕鬆穿透

壓成泥

放入麵粉和玉米麵粉

放入酵母粉和白糖

放入牛奶和淡奶油

揉成麵糰，蓋保鮮膜放在溫暖處發酵1小時，不需要發很大

手上抹點油防粘，取一塊麵團壓扁

電餅鐺預熱刷油，放入麵餅煎至兩面金黃即可