花式燉蛋——菠菜燉蛋

別小看菠菜，菠菜有很高的營養價值：菠菜有“營養模範生”之稱，它富含類胡蘿蔔素、維生素C、維生素K、礦物質、輔酶Q10等多種營養素。經常食用菠菜可以通血脈、開胸膈、下氣調中、止咳潤燥、具有很好的養肝、養血、滋陰等作用，和蒸蛋搭配起來有意想不到的效果哦！

步驟：

1、雞蛋打散，倒入清水，舀出浮包，放入蒸鍋，蒸煮五分鐘，菠菜煮熟備用，菠菜切碎

3、放到雞蛋表面蒸熟，倒入醬汁，撒上蔥花