主食材:火腿腸3根。
配料:蛋黃3個。
把火腿腸放進開水煮軟撈出。
豎刀切成兩半。
用筷子固定火腿腸切段,但不能切斷。
把切好的火腿腸輕輕捲成圈,用牙籤固定。
油鍋燒熱,放入火腿腸煎。
往火腿腸圈內倒入蛋黃,煎熟即可。