主食材:豬肝1塊,酸蘿蔔1份。
配料:青蒜1份,辣油1小勺,料酒生抽半小碗,姜1塊。
備好所用食材。
鍋里加油下,薑絲爆香。
然後再見酸蘿蔔青蒜下鍋。
將切好過好水的豬肝片下鍋爆炒。
加入料酒生抽,爆炒至豬肝熟透即可。
這樣子一份好吃,又下飯的快手菜完成。