主食材:豬筒骨1根,雪豆300克。
配料:姜2片,料酒1勺。
備好食材
雪豆提前一晚泡好
泡好的雪豆
加水煮2分鐘去豆腥
豬筒骨加水加姜
加料酒
燒開去血沫
倒入煮了的雪豆一起燉
中小火燉1個半小時左右雪豆軟爛筒骨湯濃郁
裝碗