主食材:芋頭300克。
配料:葛根粉20克,冰糖60克,紅糖50克。
芋頭清理乾淨後去皮。
把芋頭切成大塊。
鍋中加水燒開,把芋頭塊倒入鍋中。
蓋上鍋蓋小火煮15分鐘,直至芋頭熟透軟爛。
我該怎用少許水活成糊狀
備好紅糖和冰糖。
芋頭已經煮至熟透後,把糖類一起倒入鍋中。
調好的葛根粉糊緩緩倒入鍋中,邊倒邊用筷子攪拌均勻,煮至鍋中的糖水呈透明狀。