主食材：湯圓9個，蛋撻皮9個。
配料：黑芝麻適量，蛋黃1個。
取蛋撻皮適量，稍微解凍後去除外殼，將湯圓放入蛋撻皮中，將湯圓完全包裹住
包好的湯圓再放回蛋撻皮的小碗中
湯圓全部包好後，用牙籤扎一些小孔，防止烤的時候內部有空氣膨脹爆裂
再給包好的湯圓，每一個頂部刷一層蛋黃液，然後撒少許黑芝麻，同時將烤箱調至200度預熱
全部完成後放入烤箱上下管加熱，200度烤15分鐘。我用的是大號湯圓，如果是小湯圓烤十分鐘左右，具體還要根據自家烤箱脾氣而定
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