美式咖啡做法

製作時間：10分鐘

難易程度：簡單

口味：香濃

分類：飲料

主食材：咖啡豆、熱水

步驟：

1、取出15克咖啡豆；

2、研磨成粉；

3、開啟摩卡壺的上壺和下壺；

4、取出粉碗，倒入200克熱水；

5、將粉碗裝回去；

6、倒入咖啡粉，輕輕震動咖啡粉；

6、濾紙蓋在咖啡粉上；

7、將上壺與下壺擰緊；

8、放在摩卡壺的爐架上；

9、將瓦斯爐打燃；

10、放在爐架地下進行加熱，加熱一分到一分半。

美式咖啡淺淡明澈，幾近透明，甚至可以看見杯底的褐色咖啡。咖啡中富含遊離脂肪酸、咖啡因、單寧酸等營養物質，可緩解疲勞。

但對於冠心病、高血壓患者，則要少喝咖啡。