掛耳咖啡和速溶咖啡區別

掛耳咖啡和速溶咖啡的區別在於品種、口感、沖泡方式等。

品種：掛耳咖啡使用的咖啡是阿拉比卡咖啡；速溶咖啡使用的是羅布斯塔咖啡，兩者使用的咖啡品種不一樣。

口感：掛耳咖啡是一種咖啡豆磨成粉放在濾袋密封的咖啡，而速溶咖啡是將咖啡萃取液中的水分蒸發而獲得的乾燥的咖啡提取物，所以掛耳咖啡的口感要好於速溶咖啡，比速溶咖啡香味更濃郁。

沖泡方式：掛耳咖啡在沖泡時，沖泡的時間與咖啡的濃度成正比，時間越久，得到的咖啡濃度就越高，它的沖泡和手衝咖啡相似；速溶咖啡直接加水就可以溶解，速溶咖啡濃度不會隨時間的變長而變濃。