照燒雞腿的做法

主食材：雞腿450克，蠔油2勺，生抽2勺，老抽1勺，蘋果醋1勺，食用油適量，飲用水適量。

配料：生薑少量，花椒粒少量，鹽一點點。

雞腿提前洗乾淨，加生薑、花椒、鹽醃製3小時以上。

鍋中倒入食用油燒熱

放入醃好的雞腿肉

煎至金黃色

加入飲用水蓋好鍋蓋，微壓10分鐘

生抽、老抽、蠔油、蘋果醋調汁

加入微壓過後的雞腿肉，繼續燜燒10分鐘

根據自家口感調整時間，然後收汁即可

收汁的時候注意不要收太乾。