食材:
木瓜1只、淡奶油50ml、吉利丁10克、細砂糖20g
步驟:
1、木瓜去蒂,木瓜籽挖出。
2、吉利丁片提前用冷水泡發。
3、淡奶油和牛奶混合倒入奶鍋中,加入砂糖。開小火加熱至邊邊微沸,細砂糖融化;
4、吉利丁片加入溫熱的奶液中。
5、將奶液倒入木瓜中,蓋保鮮膜,蓋上瓜蒂用竹籤固定,放入冰箱冷藏。