電飯鍋焗饅頭的做法

饅頭的做法很多，今天嘗試用電飯鍋幹焗饅頭，做出來的成品非常不錯，下面分享它的做法給大家參考。

工具/材料

普通麵粉200克，酵母【按說明下料】鮮奶半杯，雞蛋1個，白糖適量。

操作方法

首先把麵粉放置盤子，加酵母【酵母按說明下料】

再加1個雞蛋進去。

然後加半杯鮮奶。【鮮奶代替水】

適量的白糖。

揉成粉團。

然後用溼毛巾蓋住發酵2個小時左右。

麵糰發酵到2倍大後，再撒點乾麵粉重新揉過一次。

然後抓適量的粉團揉成一個個雞蛋那麼大小的粉團。

電飯鍋用花生油全面刷過，然後把粉團擺在裡面。

蓋上蓋子，定時40分鐘。

40分鐘後，開啟蓋子香噴噴的饅頭就做好了。

饅頭底部烘得焦黃色，饅頭帶著鮮奶味松香好吃。