如何做牛肉焗飯:
食材:
米飯1碗、土豆1個、牛裡脊80克、聖女果2個、胡蘿蔔20克、馬蘇裡拉芝士適量、咖哩醬1勺、澱粉1勺、黑胡椒粉1勺、橄欖油1勺
牛肉焗飯的家常做法:
1、牛肉切小塊,土豆洗淨切丁;
2、胡蘿蔔切丁,聖女果切成兩半;
3、牛肉加入鹽半勺、咖哩醬半勺、澱粉半勺、橄欖油半勺拌勻醃製15分鐘;
4、油溫燒至6成熱,放入牛肉炒至變色;
5、放入土豆丁、胡蘿蔔丁、聖女果翻炒2分鐘;
6、倒入適量清水煮至水分收幹,加入鹽半勺、糖半勺拌勻;
7、焗盤中放入米飯,放入炒好的牛肉,撒上馬蘇裡拉芝士、聖女果、黑胡椒粉;
8、放入預熱好的烤箱中,上下火180°烤16分鐘。