煮肉多長時間就熟了

煮肉多長時間就熟了的答案是：10分鐘-60分鐘左右。

10-60分鐘左右。煮熟時間需根據實際肉類和肉塊大小分析判斷，邊長為兩釐米的豬肉或牛肉加熱十分鐘左右即可食用。

提示

1、烹製豬肉的時間與肉塊的大小有關，肉塊越小越容易熟；

2、豬瘦肉呈現乳白色或灰白色的狀態，安全沒有血色，即為煮熟；

3、邊長為兩釐米的豬肉加熱十分鐘左右可熟；

4、烹製酥爛的紅燒肉需要煮一小時左右。

白水煮肉的做法

1.豬肉洗淨切幾份大塊，冷水下鍋，大火煮開後撇去血沫

2.放入切好的蔥姜，轉中小火煮40分鐘至肉熟即可（如果用高壓鍋做，那15分鐘就可以）

3.把肉盛出切片，盛湯開飯

烹飪技巧

1、要冷水下鍋，且水要一次放足，沒過肉即可。

2、煮湯時除了蔥姜不必放任何調料，喝湯時每人按自己喜好調入鹽即可。

3、豬肉煮熟即可，切莫煮太爛，太爛的豬肉就沒有口感了。

菜品特色

1、白水煮肉營養美味一點沒耽誤，就這水煮的方法，本身就可以保留肉的營養，再者豬肉是熟而不爛，肥而不膩！僅是肉本身的油脂也會在煮制過程中煮出來不少，所謂原湯化原食，那肉湯也必是清香可口。

2、肉塊切成肉片，調一碗帶辣椒麵的醬油蘸料，夾一片肉蘸上一口吃掉，保證你吃第一口還想第二口；喝湯時調點鹽就可以。喜歡味道濃郁的肉湯，除了鹽之外，再調點醬油和辣椒麵，那味道就一個字——香！

瘦肉營養價值

瘦肉指的是豬肉、牛肉等肉製品中含脂肪量比較低的部位。這種瘦肉中蛋白質含量非常高，適量的吃一些瘦肉可以為人體的新陳代謝提供人體必需的氨基酸，並且可以促進鐵元素的吸收，可以促進血紅蛋白的生成，改善缺鐵性貧血。瘦肉中還含有大量的維生素b1、維生素b2，可以有效的營養神經，起到緩解失眠多夢的作用。但是需要注意瘦肉的膳食纖維比較粗，對於一些脾胃虛弱的人群不建議吃的特別多。