主食材:麵粉36克,白糖20克,雞蛋兩個,玉米油20克,牛奶20克。
配料:白醋2滴。
油跟牛奶混合均勻。乳化好之後加麵粉。
再加入蛋黃打均勻。蛋清打發到小灣溝。
蛋清和蛋黃糊混合均勻,倒入模具,烤箱130度烤35分鐘。