天婦羅藕合的做法

主食材：藕一節，肥瘦肉餡200克，天婦羅80克，姜3片，小蔥1根。

配料：油5克，耗油5毫升，生抽5毫升，鹽3克，十三香3克。

準備好蔥姜。

準備好肥瘦肉餡放入盆中。

蔥姜切碎放入肉餡中。

放入鹽、蠔油，生抽、十三香。

將肉餡兒攪拌均勻待用。

將藕削去外皮洗淨待用。

將藕切片，倆倆相對擺放。

取一片藕片，放上一勺肉餡。

蓋上一片藕片，將肉餡壓平，粘住即可。

逐一將藕盒做好待用。

碗中放入天婦羅粉。

倒入水，將麵糊攪拌均勻。

鍋中倒入油，加熱至五成熱。將藕盒放入麵糊中沾麵糊。

將藕盒逐一放入平底鍋中。小火兒煎至4-5分鐘。

將藕盒翻面，繼續中小火煎至4-5分鐘。兩面都呈現金黃色即可出鍋嘍！

一盤具有日式風格的天婦羅藕夾肉就做好了！配上各種醬料，吃起來吧！