紫菜有哪些做法

紫菜好吃的做法有：炒紫菜、紫菜蛋花湯、紫菜包飯、紫菜炒飯、紫菜煎蛋、炸紫菜丸子、紫菜蝦餅等。紫菜不僅味道鮮美，而且富含膳食纖維、多種維生素和微量元素，紫菜中碘的含量也非常高。下面給大家介紹幾種紫菜的詳細做法！

1、先把紫菜撕碎。

2、鍋裡倒油燒熱，倒入紫菜用最小火加入糖和鹽不停翻炒，炒約5分鐘，倒入蝦皮再繼續用小火炒約2分鐘。

3、倒入芝麻炒勻即可。

1、紫菜乾清水浸泡淘洗瀝水，蝦皮過一下清水，雞蛋打成蛋液，蔥切成末備用。

2、鍋中燒水，把紫菜放進去，水開後放蝦皮，煮1分鐘。

3、開始調味，放入適量的鹽，雞粉，攪拌均勻。

5、把湯勺放進湯裡，末過湯勺，把蛋液倒在湯裡，邊倒邊打圈，把蛋花打出來。

6、關火前倒入適量花生油，少許香油，攪拌一下，再撒上蔥花就可以出鍋啦！

1、雞蛋打散，雞蛋液倒入鍋中，煎成蛋皮，放置溫熱後切條。

2、把所有材料切成均勻的條狀。

3、熟米飯，加入適量的鹽，熟芝麻，香油拌勻，放置溫熱備用。

4、壽司簾洗淨擦乾放在乾淨的砧板上，紫菜光滑面向下粗糙面向上放在壽司簾上。

5、用飯勺將米飯均勻平鋪在紫菜上但不要太厚，最後留一節手指長的紫菜不要鋪米飯，留著封口用。

6、在米飯上放適量肉鬆，然後把準備好的食材從紫菜下端依次往上放。

7、開始從下往上卷壽司簾，卷的時候注意不要把簾子捲進飯裡。