主食材：金龍魚小站稻香米200克，梭子蟹1個，大蝦4個，蟶子100克，文蛤100克。
配料：料酒30毫升，蒜瓣30克，鹽5克，番茄醬30克，辣椒面1克，油適量。
步驟1:米用清水淘洗乾淨。
步驟2:蒜瓣切成蒜末。
將大蝦鬚剪盡去蝦線，沖洗⼲淨控⼲⽔分備⽤。
步驟4:
梭子蟹洗淨，切塊。
鍋中水燒開下入蟶子和文蛤焯水，煮至開口。撈出後用清水沖洗乾淨。
鍋內油燒熱，放入適量蒜末爆香。
步驟7:
放入梭子蟹和大蝦，翻炒均勻。
調入料酒30毫升翻炒幾下，盛出。
步驟9:
塔吉鍋中少許油爆香蒜末，加入番茄醬30克、鹽5克炒制混合。
加入辣椒麵1克，調入適量水。
步驟11:再倒入浸泡好的大米拌勻。
步驟12:放上梭子蟹。
蓋上蓋子，大火煮開後轉小火加熱。
步驟14:期間注意看火，煮至水分快乾，將提前焯水好的大蝦、蟶子和文蛤鋪在米飯上。
蓋上蓋子再燜煮3分鐘左右，至水分完全收幹即可。
步驟16:
鮮香味美，和家人一起分享吧！
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