羅氏蝦是淡水蝦還是鹹水蝦

羅氏蝦是河蝦還是海蝦

平時我們接觸到的羅氏蝦其實是淡水蝦，羅氏蝦又被人們稱之為白蝦，它的外表特別的肥厚，殼比較薄，裡面的肉質感比較豐富，也含有豐富的營養成分，人們在生活中適當的吃羅氏蝦可以補充蛋白質，也可以滿足味蕾方面的需求，其實很多小夥伴們發現適當的吃羅氏蝦的頭部也會有蟹黃的口感。

羅氏蝦有多種名稱，在生活中很多人稱羅氏蝦為金錢蝦、萬石蝦、馬來西亞對蝦等等，由於羅氏蝦的外形非常的肥美，殼特別的薄，裡面的肉也比較多，它除了普通的淡水味道之外，羅氏蝦還會有其他的特色，對於大眾來說，我們在生活中適當的吃羅氏蝦能夠滿足身體所需要的營養成分，只是很多小夥伴在吃羅氏蝦之前，也需要將羅氏蝦清洗乾淨。

我們在生活中清洗羅氏蝦的時候，首先要將羅氏蝦直接浸泡在鹽水中，一般在吃之前要買新鮮的羅氏蝦，然後將羅氏蝦放到水裡面水中放入適量的食鹽。通過食鹽浸泡之後可以有效的去除部分的寄生蟲，當然我們再清理羅氏蝦的時候，要將羅氏蝦的蝦角去掉，另外蝦腸、蝦線等等也需要及時的清除，這樣才能夠避免影響到羅氏蝦的口感。

其實人們在生活中清洗羅氏蝦的時候，首先要將羅氏蝦的尖角給剪掉，並且將羅氏蝦的長絲給剪掉，最後還需要減掉羅氏蝦的蝦眼、蝦角和尾尖，家裡面有牙籤的話可以藉助牙籤直接將羅氏蝦的泥腸給剔出，最後將其清洗乾淨，這樣才代表羅氏蝦已經清洗乾淨，清洗完成之後，我們可以根據自己的喜好來烹飪羅氏蝦，目前羅氏蝦的烹飪方式有多種，有部分小夥伴喜歡吃炸鮮蝦。不過到底採用哪種烹飪方式，完全是根據大眾自己的喜好。