肉絲拉皮是什麼地方菜

      拉皮可能不少人都吃過，這是一道非常健康美味的菜，那麼你知道肉絲拉皮是哪裡的地方菜，以前來了解下吧！

       肉絲拉皮是一道漢族傳統名菜，屬東北菜或魯菜的夏令菜。主料粉皮、瘦豬肉。輔料海蜇頭、綠豆芽、水蘿蔔、菠菜。調料醋、醬油、香油、黃瓜、蝦米、芝麻醬、辣椒油等。其色澤鮮豔，酸辣鮮香。具有滋陰、清肺、健脾、通氣、開胃、解膩的功效。老、幼皆宜食用。