主食材:栗子300克,白砂糖30克。
配料:油5毫升。
栗子用清水清洗乾淨後瀝乾水分。
用刀背拍爛栗子。
把每一個栗子都拍開口。
兩勺白砂糖加適量熱水攪拌融化。
電餅鐺內倒入適量油。
用鍋鏟翻拌讓栗子上都粘上油,然後蓋上鍋蓋。
中途開啟鍋蓋,用鏟子翻拌一下栗子。
把糖水倒入鍋中,蓋上鍋蓋待糖水收幹汁即可。