主食材:棒骨2個。
配料:醋4勺,糖3勺,燒烤料2勺。
步驟1: 市場買的棒骨,找商家剁成兩半~然後放到清水中浸泡出血水~大約兩小時左右
步驟2: 按照自己喜歡的方法將骨頭煮好,不知道怎麼做的可以看我另一篇食譜,紅燒大棒骨~
步驟3: 將煮好的棒骨,取兩塊放在烤箱裡,180度先烤5-10分鐘,烤乾表面水分~
步驟4: 找一個小碗,放入糖和醋,比例為3:4,不用放油,因為棒骨一般油脂豐富~
步驟5: 10分鐘後,將骨頭取出,刷上糖醋汁~如果喜歡深一點顏色和口感,可以在料汁中加點海鮮醬油
步驟6: 刷料汁的動作重複3-4次,最後兩次刷完料汁,建議撒點燒烤料在上面~格外好吃呦