怎麼用油和麵粉調油酥

這個要看你做什麼了，我這裡有一種特別好吃的花生油酥餅的做法介紹給你。食材：花生碎80g，雞蛋1個，玉米油110g，麵粉210g，泡打粉2g，小蘇打1g，糖60g。做法：1. 準備食材::，烤好的花生，去皮，用擀麵杖碾碎；2. 半個雞蛋，油，糖，攪拌均勻；3. 篩入麵粉，泡打粉，和小蘇打；4. 加入花生碎；5. 揉成團；6. 將麵糰分成每個約25g；7. 放烤盤內，輕輕用手掌壓扁；8. 刷蛋液，烤箱預熱，180度13分鐘；9. 上色很均勻。