種南瓜的方法和技術

南瓜適宜種植在土質疏鬆、肥沃、排水性好的土壤中，種植後需要澆適量的水，保持土壤溼潤，有利於植株生長發育。生長旺期需要進行適當修剪，適當地剪掉一些側枝、黃葉，減少養分的消耗，促使植株開花坐瓜。

南瓜開始爬蔓後生長迅速，8-10片真葉時進行第1次打頂，促使多萌發側蔓，此時可提前搭設支架。每10天左右噴施1次稀薄有機肥，以氮肥為主。

南瓜側蔓長50釐米以上時可採集嫩莖尖及葉柄食用，注意保留約5片葉，並用稍大的土塊壓住留下的莖蔓促使萌發氣生根。每次採摘後噴施1次以氮肥為主的稀薄腐熟有機肥。

南瓜進入開花期，初期以雄花為主，可在早晨花朵將開未開時將雄花連花梗一併摘下，可供食用。雌花開始生長時，追施的腐熟有機肥以磷鉀肥為主，並減少或停止採收嫩莖尖。