爆炒的精選

1、將花菜掰成小把放進淡鹽水中浸泡十五分鐘，然後用流動水重新干淨。2、黑木耳提前泡發摘洗乾淨，西紅柿、尖椒切塊狀，胡蘿蔔切菱形塊，準備蔥段、蒜末和薑末。3、鍋中燒開水，加一茶匙鹽和幾...

1．吐好泥的花蛤洗淨備用。2．蒜和蔥切段，薑切片、蒜瓣拍碎，紫蘇只取葉子切細。3．炒鍋燒熱後加油，油燒熱後放姜、蒜米、辣椒米，爆香。1、4．再加蔥白、蒜白翻炒。2、5．倒入花蛤翻炒，倒入料酒繼續翻...

食材用料：豬肝兩百克，鹽適量，生粉適量，味精適量，大蒜適量，胡椒粉適量，醬油適量，料酒適量，生薑適量，洋蔥半個，青紅辣椒各一個步驟：1.豬肝洗淨切片，洋蔥，青紅辣椒，生薑，大蒜洗淨。2.豬肝給少量鹽，料酒拌勻...

主食材：豇豆180克。配料：蔥適量，蠔油一小勺，生抽一小勺，雞精一小勺，鹽半小勺。步驟1:蔥切末步驟2:豇豆洗淨備用步驟3:把豇豆放在菜板上步驟4:用刀切段步驟5:鍋燒熱爆香蔥花步驟6:放入生抽步...

主食材：蟶子適量，青紅椒各半隻，洋蔥半個。配料：玉米油35毫升，幹辣椒2-3個，清水適量，鹽一勺半，生抽5克，老抽5克，耗油10克，料酒8克薑片，蒜粒適量。步驟1:蟶子買回，放水裡浸泡一小時左右，吐沙。步驟2:洗...

爆炒花甲使用花甲來做的一道美食，富含多種營養元素，味道鮮美，用有麻辣鮮香的口感，以下為爆炒花甲的做法。1.將購買的花甲放入清水中，並加入食鹽和食用油，用筷子攪拌均勻，放置2-3小時，讓花甲將...

說到花甲，相信不少的朋友都愛吃，花甲是我們常見的海鮮之一，它的肉質鮮美，營養豐富，價格也不貴，因此深受人們的喜愛，爆炒花甲更是成為了很多夜市大排檔的招牌菜！花甲的吃法很多，可以炒可以燜，還有...

工具/材料大白菜1棵，蒜米、小米辣適量，味精幾粒。操作方法01把大白菜老葉去掉，然後用手把大白菜撕成小片後清洗乾淨。02蒜米、小米辣準備好。03開火下油。04放蒜米、小米辣進去爆香。05白...

主食材：豆芽1斤，香菜1棵。配料：幹辣椒數個，蒜頭數瓣，鹽適量，調味汁少許，陳醋少許，食用油適量。步驟1:食材準備好：豆芽，香菜，蒜頭，幹辣椒步驟2:豆芽反覆幾次洗淨，撈出瀝乾水份步驟3:香菜同樣也洗好步...

爆炒雞塊的家常做法食材：雞200克、青尖椒10克、紅尖椒10克調味料：油適量、鹽1茶匙、豆瓣醬1茶匙、姜1塊、蒜3瓣、料酒1茶匙、生抽1茶匙、雞精1茶匙、小蔥1根爆炒雞塊的做法：1、雞洗乾淨剁...

下面分享一下爆炒小龍蝦的做法。工具/材料小龍蝦、大蔥、大蒜、生薑、辣椒、植物油、花椒、醬油、料酒、食用鹽、白糖、胡椒粉、椒鹽粉操作方法01將小龍蝦用水清洗乾淨，然後，刷洗一遍，剪...

蟶子含有豐富的維生素，不但營養價值高，而且味道鮮美可口。蟶子的做法也有很多種，今天小編給大家分享爆炒蟶子的家常做法，希望對大家有所幫助。工具/材料蟶子500克紅椒二個生薑一塊大蒜籽三...

雞胸肉，營養豐富，脂肪含量少，最適合減肥又需要補充營養的人食用，用青椒搭配雞胸肉爆炒，做出來的成品美味好吃，下面分享它的做法給大家看看。工具/材料1個雞的胸肉，青椒3個，仔姜30克，蒜米適量，生...

工具/材料黃鱔300克，青椒50克，蒜米、生抽適量。操作方法01把黃鱔內臟清理乾淨。02開火下油。03把黃鱔一條條擺在鍋裡用小火煎。04然後撒點鹽花在黃鱔面上。05小火煎至4分鐘左右把黃鱔翻...

工具/材料小八爪魚500克、冰塊500克、純淨水500克、鮮沙姜100克、生薑3片、小蔥3根、紅椒1個、黃椒1個操作方法01八爪魚要預先處理乾淨，切段後準備焯水。取半鍋水，開大火，放入蔥結和薑片...

主食材：小龍蝦尾200克。配料：沙姜蒜蓉10克，生抽10毫升，蠔油5毫升，白糖2克，花生油20毫升。步驟1:準備小龍蝦尾步驟2:準備沙姜啊蒜蓉步驟3:熱鍋熱油倒下小龍蝦步驟4:蓋上蓋子油炸一小會兒步驟5...

主食材：春筍400克。配料：甘汁園雙燙白砂糖適量，大蒜一瓣，油適量，水適量，生抽一勺，鹽巴少許，雞精適量，辣椒麵少許，蔥白適量，蔥耶適量。步驟1:提前準備好食材，春筍焯熟步驟2:熱油，大蒜爆香步驟3:加入...

怎麼爆炒牛肚:主料：牛毛肚300克，洋蔥半個，小米椒5個，香菜1根;輔料：姜1塊，蒜2瓣，大蔥1段，幹辣椒5個，花椒2克，豆瓣醬1勺，料酒1勺，生抽1勺，胡椒粉2克;爆炒牛肚的做法：1.毛肚洗淨切條，洋蔥切條，小米椒切粒，...

主食材：黑虎蝦半斤。配料：姜少量，蒜頭少量，紅辣椒半顆，蔥花少量，生抽少量，鹽少量。步驟1:把蝦頭上的刺、蝦的鬍鬚剪掉……影響吃肉的心情步驟2:將蒜頭、姜放入油鍋，炒出香味步驟3:加入黑虎蝦，大...

土豆絲是我們最家常的一道下飯菜，那麼大家知道爆炒土豆絲的家常做法嗎？接下來這篇指南將告訴你答案。操作方法01爆炒土豆絲的原料十分簡單，只有土豆、幹辣椒、食鹽和醋，我們將土豆去皮洗淨...

爆炒八爪魚是一道大家經常吃到的下酒菜。那麼如何做這道爆炒八爪魚才好吃呢？今天小編就和大家分享一下我的經驗，希望能夠幫助到大家。如果你喜歡小編的文章，可以給小編點贊哦！工具/材料食...

主食材：田雞200克，小米辣適量，姜適量，蒜適量，韭菜適量。配料：鹽適量，生抽適量，澱粉適量，紫蘇適量。步驟1:醃製田雞肉步驟2:將醃製好的田雞入鍋炸至金黃步驟3:鍋內炒香姜蒜末倒入韭菜小米辣步驟4...

烹飪耗時：20分鐘食材費用：18元食材用料：豆瓣醬30g，黑胡椒5g，香葉8片，龍蝦1000g。老抽適量，八角兩個，大蒜八瓣，蠔油適量，料酒適量，姜10g，冰糖15g，蔥一顆，紅尖椒10g，麻椒10g步驟：1.龍蝦買回用刷子刷洗幹...

主食材：田雞8-10只，大蒜3瓣，姜3片。配料：醬油適量，蠔油適量，鹽適量，老抽（可不放）少量。步驟1:熱油，爆炒大蒜薑片步驟2:田雞燙下開水，放入鍋裡翻炒步驟3:加入適量的鹽翻炒步驟4:加入蠔油和醬油翻炒...

這道家常菜以煮熟的臘豬腳肉為主要食材，配以皺皮辣、嫩姜、洋蔥爆炒。成菜香辣鹹鮮，夾雜著臘豬腳的煙燻味，非常下飯。下面小編就將這道菜的做法分享給大家，希望大家喜歡。工具/材料洋蔥、...